о фактах выявления продукции, несоответствующей требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства

Учреждение здравоохранения «Славгородский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о фактах выявления продукции, несоответствующей требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства:

— Полуфабрикат из  мяса цыпленка-бройлера (бедро) мясокостный быстрого приготовления «Шашлык дачный с косточкой в маринаде» замороженный ТУ ВY 100039571.006, ТИ ВY 300064950.023, изготовитель ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика», Витебская обл., Витебский р-н, Мазоловский с\с., д.Тригубцы, д.1а, ш.к. 4810173013105, масса нетто  0,668 кг., дата изготовления 21.05.19, срок годности  до  17.11.19,  партия 3,405 кг., продукция поступила с  ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»  по накладной  № 558470 от 30.05.2019, на продукцию представлена  декларация о соответствии  ЕАЭС  № ВY/ 112 11.01. ТР021 005  04254, заявитель  ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика», дата регистрации  07.03.2019, срок действия 06.03.2024, удостоверение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов №7 от  30.05.2019 ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика».

Вышеуказанная  проба  (образец) пищевой продукции была отобрана в  магазине «Алина», г.Славгород, ул.Калинина, 44, юридическое лицо Славгородское Райпо, г.Славгород, ул.Луночарского, 2а, место осуществлении деятельности г.Минск, ул.Монтажников, 2)  УЗ «Славгородский райЦГЭ»  в ходе проведения мероприятия технического (технологического, поверочного) характера 25.06.2019г. (акт отбора УЗ «Славгородский райЦГЭ» №60 от 25.06.2019) и направлена в микробиологическую лабораторию УЗ «Могилевский облЦГЭиОЗ».

По результатам проведенных УЗ «Могилевский облЦГЭиОЗ» лабораторных испытаний вышеуказанный образец:

—  полуфабрикат из  мяса цыпленка-бройлера (бедро) мясокостный быстрого приготовления «Шашлык дачный с косточкой в маринаде» замороженный ТУ ВY 100039571.006, ТИ ВY 300064950.023, изготовитель ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика», Витебская обл., Витебский р-н, Мазоловский с\с., д.Тригубцы, д.1а, ш.к. 4810173013105, масса нетто  0,668 кг., дата изготовления 21.05.19, срок годности  до  17.11.19,

по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Санитарных норм и правил  «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности  и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов»,  утвержденных Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 21.06.2013г.п.п. 7, 20, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» статья 5 пункты 1,4, глава 2 статьи 7 — обнаружена Listeria monocytogenes в 25,0 г. (протокол № 754-763 от 08.07.2019 исследования проб пищевых продуктов УЗ “ Могилевский облЦГЭиОЗ”).