Десять правил долгожителя

По мнению ученых на «голодном » пайке люди живут дольше и так же дольше сохраняют ясность ума и гибкость тела. Не зря еще с давних времен существуют посты. Оказывается, периодически временные ограничения калорийности питания дают практически тот же результат, что и постоянное ограничение. Иными словами, регулярно постящийся человек улучшает здоровье и продлевает жизнь не хуже, чем строгий адепт низкокалорийной диеты. При этом он не чувствует себя обделенным: ведь между постами достаточно времени, чтобы наслаждаться жизнью и одной из ее существенных радостей – вкусной едой.
Как же радикально снизить калорийность ежедневного рациона, не нарушая его сбалансированности и даже не уменьшая порции? Последуйте нашим советам.

  • Выбирайте обезжиренное молоко и молочные продукты: 1% кефир, нежирный творог, молодой сыр типа адыгейского. Заменяйте сметану несладким йогуртом или кефиром.
  • Откажитесь от колбасы, сосисок, копченостей и перейдите на постные мясо и птицу. Срезайте с мяса весь видимый жир, ешьте курицу без кожи.
  • Полностью откажитесь от сахара. Если не можете пить не сладкий кофе или чай, пользуйтесь сахарозаменителями. В течение дня пейте вместо чая минеральную воду: к ней не нужно ни сахара, ни конфет.
  • Каждый день на вашем столе должны быть нежирная рыба, творог или яичный белок. Это поможет избежать белкового дефицита.
  • Откажитесь от белого хлеба и булок. Перейдите на черный и серый хлеб.
  • Не пейте покупные соки. Пользуйтесь соковыжималкой, а лучше – ешьте фрукты в естественном виде.
  • Не жарьте мясо, рыбу, овощи. Варите их, тушите и запекайте в духовке, чуть сбрызнув растительным маслом.
  • Не заправляйте салаты майонезом. Готовте легкие заправки из яблочного уксуса, растительного масла, лимонного или гранатового сока, горчицы, хрена, йогурта.
  • Пусть постные супы появляются на вашем столе чаще, чем рыбные, а рыбные – чаще, чем мясные.
  • Если в неурочное время тянет перекусить, сначала выпейте полстакана воды. Нередко это усмиряет голод.